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Teodoro Recio

12€ *
Venta en cajas de 3 o de 6 uds

5 de 5 basado en 4 valoraciones de los clientes

TEODORO RECIO SELECCIÓN ESPECIAL
VERDEJO “ACARICIADO” SOBRE LIAS D.O. RUEDA

Verdejo 100% procedente del pago de Macaná, de más de 40 años de edad, con una producción de 7.000 kg/ha anuales de uva. Se trata de una elaboración especial ya que tiene una crianza sobre lías finas de entre 10 y 12 meses. Después una guarda en botella de entre 6 y 9 meses. Gracias a esta elaboración tan cuidada obtenemos un verdejo denominado “acariciado”

Presentación: Botella de 0,75 l en caja de 3 o 6 botellas.

Código: N/A Categoría:

Ficha de cata

  • FASE VISUAL: Color intenso amarillo pajizo, con atractivos matices verdes, brillante y transparente.
  • FASE OLFATIVA: Buena intensidad, el carácter varietal se expresa en su máxima potencia, muy complejo apreciando en toda su longevidad matices de fruta blanca fresca, fruta de hueso y tonos cítricos, se aprecian tonos herbáceos (hinojo), final balsámicos y anisado. Se aprecia notablemente su crianza sobre lías aportando complejidad y finura a la fase olfativa
  • FASE GUSTATIVA: Graso, glicérico y muy bien estructurado. Sabroso, aromático y fresco con buena entrada en boca. Final muy complejo y muy elegante. Larga permanencia en boca.

Sugerencias de consumo y conservación: Temperatura de consumo entre 8 y 12ºC. Conservación tres años. Acompañar con frutos secos, pastas, arroces, quesos, foie, ahumados, pescados grasos y carnes frescas.

Información adicional

AÑADA

2015

GRADO ALCOHÓLICO

13%vol

PRESENTACIÓN

Botella de 0,75 l – caja de 6 botellas

Presentación (Unidades)

Caja de 3 botellas, Caja de 6 botellas

PRODUCCIÓN

5.000 botellas

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